Ingredientes
100 gr de lenteja por persona ( si son del dia anterior mucho mejor)
20 gr de tocineta
Medio plátano maduro
Un cuarto de cebolla en cubitos
Un cuarto de pimenton rojo en cubitos
Un cuarto de pimenton verde en cubitos
Un diente de ajo picado
Procedimiento
en una olla con un chorrit de aceite doramos la tocineta y una vez dorada agregamos la cebolla y los pimentones hasta que queden blanditos, ahi agregamos las lentejas y dejamos que llegue a hervor. una vez esta hirviendo la preparación añadimo medio plátano maduro en cubos y cocinar por 5 minutos mas.
esta receta es exquisita
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